Kochen nach Paleo: Schlank und gesund mit ursprünglicher Ernährung

"Kochen nach Paleo: Schlank und gesund mit ursprünglicher Ernährung" von Monica Schlatter ist ein Ratgeber, der sich auf die Paleo-Diät konzentriert, eine Ernährungsweise, die sich an den Essgewohnheiten unserer Vorfahren in der Steinzeit orientiert. Das Buch bietet eine Einführung in die Prinzipien der Paleo-Ernährung, die den Verzicht auf verarbeitete Lebensmittel und Getreide sowie den Fokus auf natürliche, unverarbeitete Zutaten wie Fleisch, Fisch, Gemüse, Obst und Nüsse umfasst. Monica Schlatter erklärt die gesundheitlichen Vorteile dieser Diät und gibt praktische Tipps zur Umsetzung im Alltag. Zudem enthält das Buch zahlreiche Rezepte, die zeigen, wie man schmackhafte und gesunde Mahlzeiten im Einklang mit der Paleo-Philosophie zubereiten kann. Ziel ist es, durch diese ursprüngliche Ernährungsweise nicht nur Gewicht zu verlieren, sondern auch das allgemeine Wohlbefinden zu steigern.