Keto Vegan: The Essential Plant-based Low-carb High-fat Diet for Vegans
"Keto Vegan: The Essential Plant-based Low-carb High-fat Diet for Vegans" von Georg Heinrich ist ein Ratgeber, der die Prinzipien der ketogenen Ernährung mit einer veganen Lebensweise kombiniert. Das Buch bietet eine Einführung in die Grundlagen der Keto-Diät und erklärt, wie diese durch pflanzliche Nahrungsmittel umgesetzt werden kann. Heinrich beschreibt die gesundheitlichen Vorteile einer ketogenen Ernährung, wie Gewichtsverlust und verbesserte Energielevels, und zeigt, wie man trotz Verzicht auf tierische Produkte eine ausreichende Zufuhr an gesunden Fetten sicherstellt. Der Autor liefert praktische Tipps zur Umstellung auf eine vegane Keto-Diät und enthält zudem Rezepte und Mahlzeitenpläne, um den Einstieg zu erleichtern. Das Buch richtet sich an Menschen, die sowohl ihre Kohlenhydrataufnahme reduzieren als auch einen veganen Lebensstil pflegen möchten.
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