Von Humagne Rouge bis Heida: Ein weinkulinarisches Abenteuer im Wallis

„Von Humagne Rouge bis Heida: Ein weinkulinarisches Abenteuer im Wallis“ von Madeleine Gay entführt die Leser in die faszinierende Weinwelt des Wallis, einer der bekanntesten Weinregionen der Schweiz. Das Buch bietet eine Entdeckungsreise durch die Vielfalt der Walliser Weine, angefangen bei bekannten Sorten wie Humagne Rouge und Heida bis hin zu weniger bekannten lokalen Spezialitäten. Madeleine Gay teilt ihre Leidenschaft und ihr umfangreiches Wissen über den Weinanbau und die einzigartige Kulinarik dieser Region. Neben detaillierten Beschreibungen der verschiedenen Rebsorten und ihrer Charakteristika gibt das Buch auch Einblicke in die kulturellen und traditionellen Aspekte des Weinbaus im Wallis. Ergänzt wird das Ganze durch kulinarische Empfehlungen, die perfekt mit den vorgestellten Weinen harmonieren. Dieses Buch ist ein Muss für Weinliebhaber und alle, die mehr über die reichen Traditionen und Geschmäcker des Wallis erfahren möchten.