"Knaurs großer Vitaminführer" von Jutta von Lauffenberg ist ein umfassender Ratgeber, der sich mit der Bedeutung von Vitaminen für die Gesundheit beschäftigt. Das Buch bietet einen detaillierten Überblick über verschiedene Vitamine und deren Funktionen im menschlichen Körper. Es erklärt, wie man den täglichen Bedarf an Vitaminen durch eine ausgewogene Ernährung decken kann und welche Lebensmittel besonders reich an bestimmten Vitaminen sind. Zusätzlich werden Symptome eines Vitaminmangels beschrieben und Tipps zur Vermeidung gegeben. Der Ratgeber richtet sich an Leser, die ihre Kenntnisse über Vitamine vertiefen möchten und praktische Ratschläge zur Gesundheitsförderung suchen.
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