Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel (Teubner Edition)

"Das große Buch der Teigwaren: Pasta, Gnocchi und Knödel" von Christian Vogler ist ein umfassendes Werk, das sich der Welt der Teigwaren widmet. Es bietet eine detaillierte Erkundung verschiedener Arten von Teigwaren, darunter Pasta, Gnocchi und Knödel. Das Buch ist Teil der renommierten Teubner Edition und zeichnet sich durch seine hochwertige Präsentation und fundierten Inhalte aus. Christian Vogler führt die Leser durch die kulinarische Vielfalt der Teigwarenküche, angefangen bei den Grundlagen der Zubereitung bis hin zu komplexeren Rezepten. Das Buch enthält zahlreiche Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Tipps zur Herstellung perfekter Teige sowie zur Auswahl geeigneter Zutaten. Darüber hinaus werden traditionelle und moderne Rezepte vorgestellt, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche geeignet sind. Mit seinen ansprechenden Fotografien und klaren Anleitungen ist dieses Buch nicht nur eine Inspirationsquelle für Liebhaber von Pasta, Gnocchi und Knödeln, sondern auch ein praktischer Leitfaden für alle, die ihre Kochfähigkeiten erweitern möchten.