Wild – Wald – Genuss: Rezepte, Geschichten, Wissen. Vom Kochen und Jagen

"Wild – Wald – Genuss: Rezepte, Geschichten, Wissen. Vom Kochen und Jagen" von Anna Schneider ist ein Buch, das die Leser auf eine kulinarische Reise in die Welt des Waldes und der Wildküche mitnimmt. Es kombiniert köstliche Rezepte mit faszinierenden Geschichten und wertvollem Wissen über das Jagen und die Zubereitung von Wildgerichten. Das Buch bietet eine Vielzahl von Rezepten, die sich auf saisonale Zutaten aus dem Wald konzentrieren und zeigt, wie man Wildfleisch schmackhaft zubereiten kann. Neben den Rezepten teilt Anna Schneider auch persönliche Erlebnisse und Geschichten aus ihrer Zeit als Jägerin und Köchin, was dem Buch eine authentische und inspirierende Note verleiht. Zusätzlich liefert das Buch fundiertes Wissen über verschiedene Wildarten, deren Lebensraum sowie nachhaltige Jagdpraktiken. Es richtet sich an alle, die Interesse an der Natur haben und lernen möchten, wie man aus den Schätzen des Waldes genussvolle Gerichte zaubert.