Feines aus der 5-Elemente-Küche

"Feines aus der 5-Elemente-Küche" von Wolfgang Radi ist ein Kochbuch, das sich mit der Ernährungslehre der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) beschäftigt. Das Buch stellt die Grundlagen der 5-Elemente-Lehre vor, die auf den fünf Elementen Holz, Feuer, Erde, Metall und Wasser basiert. Diese Elemente stehen für verschiedene Geschmäcker, Farben und thermische Wirkungen von Lebensmitteln und sollen im Einklang miteinander zu einer ausgewogenen Ernährung beitragen. Wolfgang Radi präsentiert in seinem Buch eine Vielzahl von Rezepten, die nach diesen Prinzipien zusammengestellt sind. Die Gerichte sind darauf ausgelegt, das Wohlbefinden zu steigern und den Körper ins Gleichgewicht zu bringen. Neben den Rezepten bietet das Buch auch praktische Tipps zur Umsetzung der 5-Elemente-Ernährung im Alltag sowie Informationen über die gesundheitlichen Vorteile dieser Ernährungsweise. Es richtet sich an Leserinnen und Leser, die Interesse an einer ganzheitlichen und gesundheitsfördernden Küche haben.