ETEN EN EETLUST IN NEDERL.1840- ***EEN HISTORISCH-SOCIOLOGISCHE STUDIE
Das Buch "Eten en Eetlust in Nederland 1840-***: Een Historisch-Sociologische Studie" untersucht die Essgewohnheiten und kulinarischen Entwicklungen in den Niederlanden im Zeitraum von 1840 bis zu einem nicht spezifizierten späteren Jahr. Es bietet eine historische und soziologische Analyse der niederländischen Esskultur, beleuchtet die sozialen, wirtschaftlichen und kulturellen Faktoren, die das Essverhalten beeinflusst haben, und zeigt auf, wie sich diese über die Zeit verändert haben. Durch die Untersuchung von Kochbüchern, Haushaltsführungen und zeitgenössischen Berichten wird ein umfassendes Bild des Wandels in der Ernährung und den damit verbundenen gesellschaftlichen Normen gezeichnet.
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