Mani in pasta (fresca): I segreti e le tecniche passo passo per preparare e cucinare la pasta ...

"Mani in pasta (fresca): I segreti e le tecniche passo passo per preparare e cucinare la pasta fresca e gli gnocchi facilmente e divertendosi" von Matteo Bellini ist ein praktischer Leitfaden zur Kunst der Herstellung von frischer Pasta und Gnocchi. In diesem vierten Band seiner Reihe teilt Chef Bellini seine Expertise und Leidenschaft für die italienische Küche mit den Lesern. Das Buch bietet detaillierte Schritt-für-Schritt-Anleitungen, die sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Hobbyköche geeignet sind. Es behandelt grundlegende Techniken und gibt wertvolle Tipps zur Auswahl der besten Zutaten, zum Kneten des Teigs und zur Formung verschiedener Pastasorten. Darüber hinaus enthält es kreative Rezepte und Variationen, die das Kochen zu einem unterhaltsamen Erlebnis machen sollen. Mit "Mani in pasta (fresca)" lädt Bellini dazu ein, die Freude am Zubereiten hausgemachter Pasta zu entdecken und dabei traditionelle italienische Kulinarik auf authentische Weise zu erleben.