Attilio Ghisolfi Barolo Bussia Bricco Visette 2020

Lagerung bis zu 25 Jahre. Es wird empfohlen, den Wein eine halbe Stunde lang zu dekantieren. Attilio Ghisolfi ist ein familiengeführtes Weingut in Monforte d‘Alba im Piemont. Ursprünglich ein Bauernhof, verlagerte sich der Schwerpunkt Ende der 1980er Jahre auf den Weinbau. Einige Obstgärten wurden in Weinberge umgewandelt, und die Familie Ghisolfi begann, ihren eigenen Wein abzufüllen. Die Nebbiolo-Trauben für diesen Barolo stammen aus einem Weinberg in der Gemeinde Monforte d‘Alba, im Cru Bussia, auf einer Höhe zwischen 300 und 350 Metern über dem Meeresspiegel, im Gebiet Visette, das seinen Namen der dialektalen Ableitung des Wortes „vis“ (Weinstock) verdankt. Die Rebstöcke, die im Durchschnitt etwa 37 Jahre alt sind, profitieren von einer Süd-/Südwestlage und mergelhaltigen, weißen Tuffböden. Nach der Lese und der Weinbereitung mit einheimischen Hefen reift der Wein 30 Monate in kleinen Eichenfässern und weitere 6 Monate in der Flasche, bevor er in den Verkauf kommt. Der Barolo Bussia Bricco Visette ist ein eleganter und intensiver Wein mit einer leuchtenden, dunklen Granatfarbe. Sein Aromaprofil ist breit und komplex, mit Noten von schwarzer Johannisbeere und Himbeere, Granatapfel und Kirsche, gefolgt von würzigen und sanft balsamischen Noten. Am Gaumen ist er reichhaltig und ausgewogen, konzentriert und ausdrucksstark, mit festen, aber gut integrierten Tanninen und einer guten Struktur. Er verfügt über eine gute Säure, die den Gaumen erfrischt und im Abgang nachklingt. Probieren Sie ihn zu geschmortem Wild oder reifem Käse.