Osborne »RARE« Sherry Oloroso Solera BC 200

Legenden-Sherry Die Sherrys der Linie »RARE« besitzen eine große aromatische Komplexität und werden für ihre herausragenden organoleptischen Eigenschaften geschätzt. Sie gehören zu den edelsten Reserven von Osborne und bezeugen die große Tradition des Sherrys in allen bedeutenden Nuancen. Wie der Name bereits verrät, handelt es sich beim Osborne »RARE« Sherry Oloroso Solera BC 200 um einen höchst edlen und seltenen Sherry, der als Oloroso ausgebaut wird. Über 40 Jahre reift der Wein durchschnittlich in den Fässern einer sehr alten Solera aus dem Jahre 1864.Er stammt aus der einzigartigen Weinregion Jerez im Süden Spaniens, wo die Palomino Fino- und Pedro Ximénez-Trauben unter idealen Bedingungen gedeihen. Dank des warmen und sonnigen Klimas erreichen die Trauben eine perfekte Reife und weisen hohe Zuckerwerte auf. Das Ergebnis ist ein Oloroso Sherry von herausragender Qualität, dessen einzigartige Nuancen und Aromen die Charakteristik des Stils perfekt widerspiegeln.In der Nase zeigt der Sherry komplexe Aromen von Nüssen, Karamell, Honig und getrockneten Früchten. Das Mundgefühl ist sagenhaft weich und dennoch strukturiert durch reife Tannine. Im Abgang zeigt der Oloroso eine angenehme Süße und ein leicht salzige Note. Kenner und Genießer werden begeistert sein!Über den Namen der Solera BC 200 wird bis heute spekuliert. Wahrscheinlich ist, dass sie zunächst ABC hieß und dreigeteilt war. Die Solera A soll dann Ende des 19. Jahrhunderts an den Hof des russischen Zaren verschickt worden sein. Übrig blieben B und C, die bis heute zusammengehören. Unklar ist auch die Herkunft der Zahl 200, wobei angenommen wird, das zu Beginn 200 Fässer gefüllt wurden.