Emilio Moro »Finca Resalso«

Edler Tempranillo aus historischem Weinberg Wenn es um Tempranillo aus Ribera del Duero geht, gehört das Weingut Emilio Moro zu den ersten Adressen. Der »Finca Resalso« wiederum ist der erste Rotwein, den man von Emilio Moro probieren sollte. Er führt nämlich den harmonischen Grundcharakter des Tempranillos aus Ribera del Duero bravourös vor Augen.Finca Resalso heißt der Weinberg, den Gutsgründer Emilio Moro 1932 selbst anlegte. Die heutigen Rebstöcke sind etwa 15 Jahre alt und allesamt Nachzöglinge der ersten Anlage. Um die tiefe Frucht des Tempranillos zu extrahieren, gärt der Most zwölf Tage lang auf den Beerenhäuten. Vier Monate reift der »Finca Resalso« nach der Gärung in französischer Eiche, was ihm eine feine Würze und den letzten Schliff verleiht.Und so steht dieser Rotwein in leuchtendem Rubinrot im Glas. Ein dezenter Purpurschimmer deutet sein noch jugendliches Alter an. Doch die Frucht ist schon unheimlich präsent mit Noten von Sauerkirsche, Erdbeere und Brombeere. Etwas Tabak, eine zarte Kräuterwürze und ein Hauch Rauch vom Fassausbau unterstreichen den komplexen Eindruck. Am Gaumen dann behauptet dieser Rote vom Duero sein Revier mit saftiger Frucht und schöner Harmonie. Die Tannine sind prima eingebunden und der Abgang geizt nicht mit Länge. Ein toller Wein zu einem fairen Preis!