Roots Run Deep Educated Guess Pinot Noir 2019

Lagerung bis zu 7 Jahre. Dekantieren nicht nötig. Gegründet von Mark Albrecht in den 2000er Jahren, ist Roots Run Deep ein echtes Passionsprojekt, inspiriert von einem Traum, sensationelle Napa Valley-Weine zu erschwinglichen Preisen zu erzeugen. Mark hatte so viel Vertrauen in sein neues Projekt, dass er sogar sein Haus verkaufte und finanzielle Unterstützung von Freunden und Familie suchte, um sein Label Educated Guess im Jahr 2005 zu lancieren. Seitdem ist die Marke aufgeblüht und hat viele treue Kunden in den Vereinigten Staaten und darüber hinaus für ihre köstlichen und erschwinglichen Napa-Weine gewonnen. Der Name Educated Guess stammt aus einer leidenschaftlichen Diskussion bei einer Flasche Wein darüber, ob die Weinherstellung eher eine Kunst oder eine Wissenschaft sei. Nach ein paar weiteren Gläsern war das Konzept für Marks neues Label geboren. Dieses Thema zieht sich durch das einzigartige Etiketten, das die chemischen Formeln der Weinherstellung aus einem wissenschaftlichen Blickwinkel beschreibt. Die Wertschätzung für Wein als Kunst hingegen kommt, sobald man die Flasche entkorkt und ein oder zwei großzügige Gläser einschenkt. Dieser elegante Pinot Noir wird aus Trauben von der Sonoma Coast gekeltert, was ihm viel knackige Frische verleiht, um die üppige Beerennote auszugleichen. Im Bouquet finden sich bezaubernde Noten von erdigen Brombeeren, roten Kirschen und Pflaumen sowie Anklänge von pikanten getrockneten Kräutern, Backgewürz und Nelken. Ein großartiger Partner für Charcuterie, Käse oder sogar einen großen Teller frischer Pasta, serviert mit einer Sauce auf Tomatenbasis.