Markus Huber Alte Reben Pinot Noir 2024

Lagerung bis zu 10 Jahre. Er muss nicht dekantiert werden, sollte aber am besten eine halbe Stunde vor dem Servieren geöffnet werden. Das Weingut Markus Huber in Reichersdorf im malerischen Traisental ist ein anerkanntes und preisgekröntes Familienunternehmen, das Weine von außergewöhnlicher Qualität erzeugt, die das Terroir widerspiegeln. Markus Huber übernahm den Betrieb im Jahr 2000 von seinem Vater, erweiterte die Weinberge und begann mit der Produktion von Wein für den Einzelhandel und nicht mehr nur für das Familienrestaurant. Seitdem hat sich das Weingut eine Philosophie zu eigen gemacht, die auf Qualität und Präzision ausgerichtet ist und einen nachhaltigen und energieeffizienten Ansatz sowohl im Keller als auch im Weinberg beinhaltet. Die Trauben für den Pinot Noir stammen aus biologisch bewirtschafteten Weingärten in Nussdorf ob der Traisen, die von kalkhaltigen Böden und einer Südostausrichtung profitieren. Nach der Ernte und der Gärung in großen Eichenfässern reift der Wein ein Jahr lang in Eichenfässern. Im Glas zeigt der Spätburgunder Alte Reben ein fruchtiges Aromenprofil mit Noten von reifen Himbeeren und kleinen roten Beeren, gefolgt von Anklängen an Veilchen und mediterrane Kräuter. Am Gaumen ist er rund und geschliffen, elegant und saftig mit guter Struktur und einem langen Abgang, der an Röst- und Rauchnoten erinnert. Er ist frisch und lebendig und passt gut zu Fasan und Truthahn, aber auch zu Schweinefleischpastete. Leicht gekühlt ist er auch ein ausgezeichneter Rotwein für die Sommertage.