Vasse Felix Syrah 2022

Jetzt genießen oder bis zu 8 Jahre lagern. Kein Dekantieren notwendig. Vasse Felix wurde 1962 von dem visionären Winzer Tom Cullity gegründet und war das allererste Weingut in Margaret River. Heute ist es vor allem für seine hochwertigen Cabernet Sauvignon- und Chardonnay-Weine bekannt, die es mit den besten Weinen Australiens locker aufnehmen können. Insgesamt besitzt Vasse Felix vier Weinberge in der Region, die mit minimalen Eingriffen bewirtschaftet werden, um das Land für zukünftige Generationen zu erhalten. Das einzigartige Terroir hier ist mit einem mediterranen Klima gesegnet, das durch den nahe gelegenen Indischen und Südlichen Ozean regelmäßig abgekühlt wird. Dies schafft ideale Wachstumsbedingungen für Spitzenweine wie diesen eleganten Syrah, der von Weinbergen im Süden der Region stammt. In der Weinkellerei werden die Früchte mit wilden Hefen vergoren, die in der Umgebung natürlich vorkommen. Der junge Wein reift dann 11 Monate lang in französischen Eichenfässern, um der fertigen Abfüllung zusätzliche Komplexität und Finesse zu verleihen. Dieser gut strukturierte und ausgewogene Rotwein strotzt nur so vor üppigen Aromen von Cassis, Brombeeren und dunklen Kirschen und ist ideal für alle, die einen raffinierten Rotwein mit viel Charakter des kühlen Klimas suchen. Genießen Sie ihn jetzt zu erdigen Wildgerichten oder lagern Sie ihn noch ein paar Jahre.