Einfach gut essen

Einfach gut essen ist mehr als ein Kochbuch – es ist eine Einladung, das Leben wieder in die Küche zu holen. Zwischen Rezepten, Erinnerungen und Geschichten über das gemeinsame Essen entsteht ein Gefühl von Wärme, Zugehörigkeit und Ruhe. Die Gerichte sind unkompliziert, alltagstauglich und trotzdem besonders – die Art von Rezepten, die man tatsächlich kocht, nicht nur anschaut. Von cremigen Suppen über knusprige Ofengerichte bis hin zu kleinen Desserts für späte Abende: Hier geht es nicht um Perfektion, sondern um das Vergnügen am Kochen, Teilen und Genießen. In liebevollen Kopfnotizen erzählt die Autorin, wie Kochen zum Trost, zur Feier und zum Ritual wurde – ob nach schwierigen Tagen, mit Freunden am Küchentisch oder allein mit einem Glas Wein. Jedes Rezept trägt eine Geschichte in sich, und jede Geschichte zeigt, dass Essen mehr ist als Nahrung: Es ist Erinnerung, Verbindung und Erholung. Kapitelübersicht: Dienstagsgerichte: Schnell, sättigend, immer gelingsicher. Kleine Feste: Rezepte, die sich mühelos von zwei auf zehn Personen ausdehnen lassen. Pantry Magic: Was man immer im Vorrat haben sollte, um spontan zu kochen. Trost & Freude: Essen, das wärmt, wenn Worte fehlen. Neuer Anfang: Kleine Rituale, um aus Alltäglichem etwas Schönes zu machen. Das Buch enthält praktische Menüvorschläge, Einkaufslisten und „Bau es dir selbst“-Varianten; die Mut machen, Rezepte anzupassen, statt sie zu fürchten. Die Sprache bleibt sanft und zugänglich, die Gestaltung lädt zum Blättern, Markieren und Wiederkochen ein. Einfach gut essen ist ein Kochbuch für alle, die keine Perfektion anstreben, sondern echte Freude am Tun suchen – beim Kochen, Teilen und Sich-Zeit-Nehmen. Ob für Neuanfänger oder geübte Köch:innen: Dieses Buch schenkt das Gefühl, dass gutes Essen keine Bühne braucht, nur einen Tisch und ein bisschen Herz.