Wendys Lieblingsrezepte - Leicht essen, gut fühlen

Nach einer Zeit voller schwerer, reichhaltiger Mahlzeiten sehnen sich viele nach einem frischen Start in der Küche. Dieses Buch liefert keine leeren Versprechen, sondern praxistaugliche Rezepte, die bewusst leicht sind, ohne auf Genuss zu verzichten. „Wendys Lieblingsrezepte – Leicht essen, gut fühlen“ richtet sich an alle, die saisonal, ausgewogen und mit einem guten Bauchgefühl kochen möchten. Ob für sich allein, für Freunde oder die Familie – hier finden Leserinnen und Leser 25 inspirierende Gerichte, die unkompliziert gelingen und dabei Körper und Kopf guttun. Die Autorin kombiniert fundiertes Küchenwissen mit einem feinfühligen Blick für Zutaten, Zubereitungsarten und Sättigungsgefühl. Statt Dogmen oder Verzicht stehen Freude und Achtsamkeit im Mittelpunkt. Im ausführlichen Theorieteil liefert das Buch persönliche Einsichten, spannende Hintergründe und alltagstaugliche Tipps für die leichte Küche – ohne Druck, aber mit viel Substanz. Jedes Rezept ist übersichtlich aufgebaut, genau erklärt und folgt einem klaren, freundlichen Stil. So wird das Kochen zum Erlebnis, das inspiriert statt überfordert. Dabei reichen die Gerichte von schnellen Bowls bis zu raffiniertem Ofengemüse, von warmen Wohlfühlessen bis zu frischen Salaten. Alles leicht, alles voller Geschmack.