Bildwörterbuch Küche

Das Bildwörterbuch richtet sich an Lernende in der Berufsvorbereitung, Berufsgrundbildung und Berufsausbildung sowie an Schülerinnen und Schüler mit Deutsch als Zweitsprache. Es unterstützt den Aufbau grundlegender fachsprachlicher Kompetenzen für Tätigkeiten in der Küche und im hauswirtschaftlichen Bereich. Anhand beschrifteter Bilder wird das Fachvokabular der Küche anschaulich vermittelt. Die Begriffe sind jeweils in deutscher und englischer Sprache angegeben und direkt den Abbildungen zugeordnet. Das beschreibbare Papier ermöglicht es, die Fachbegriffe in der jeweiligen Muttersprache zu ergänzen und individuell zu erweitern. Die Inhalte umfassen Bezeichnungen von Lebensmitteln, Geräten und Arbeitsmitteln sowie Tätigkeiten und grundlegende Fachbegriffe zu Hygiene, Arbeitssicherheit und Umweltschutz. Eine farbliche Kennzeichnung unterscheidet Wortarten, ein ergänzendes Verzeichnis unterstützt das Lernen der Pluralformen. Das Lehrbuch eignet sich als sprachsensibler Einstieg in die hauswirtschaftliche Berufsvorbereitung.