Flower Power Food

Peace, Love, Rock ‘n‘ Roll … und Ananas Ein Jahrzehnt zwischen Aufbruch und Abgrund, zwischen Concorde und Bulli, zwischen Dosenananas und Discokugel. Dieses Buch nimmt uns mit auf eine atmosphärische Reise in die 1970er-Jahre, dorthin, wo Musik Geschichte schrieb, Proteste die Welt bewegten und der Fliegenpilz auf keinem Buffet fehlen durfte. Thomas Ortler und Udo Bernhart verweben persönliche Erinnerungen, sozialhistorische Betrachtung und ikonische Rezepte zu einem vielschichtigen Porträt dieser Epoche. Von Woodstock bis Südtirol – dieses Buch erzählt vom Lebensgefühl einer Generation. Es beleuchtet gesellschaftliche Umbrüche, Konsumkritik, freie Liebe, Rock ’n’ Roll und die Sehnsucht nach Selbstverwirklichung. Und natürlich schmeckt man die Seventies auch: Ob Schnitzel Hawaii, (Dosen)Ravioli, Nudelsalat oder Götterspeise – jedes Rezept ist eingebettet in seine Zeit. Mit feinem Augenzwinkern und Authentizität wird hier kulinarische Nostalgie gelebt. Steigen wir ein in diese Zeitmaschine – der Weg ist das Ziel. Eine einzigartige Verbindung aus Kochbuch, Zeitdokument und persönlicher Erinnerung Authentische 70er-Jahre-Rezepte – neu interpretiert und historisch eingeordnet Mit Fotografien von Udo Bernhart und Texten des ausgezeichneten Kochs und Historikers Thomas Ortler