Printsipy pitaniya po Katsudzo Nishi: zolotye pravila zdorovya

Pered vami pervyy svod pravil pitaniya, opisannyh Katsudzo Nishi v ego znamenitoy sisteme zdorovya.s Katsudzo Nishi (1884–1959) — yaponskiy uchenyy i inzhener, uchitel aykido. Nishi rodilsya slabym, boleznennym rebenkom. Brosiv vyzov smertelnomu diagnozu, poluchennomu v detstve, on razrabotal sobstvennuyu sistemu ozdorovleniya, podarivshuyu emu dolgoletie i izmenivshuyu predstavlenie o vozmozhnostyah organizma. V ney on sinteziroval mudrost drevnih praktik s sovremennymi emu znaniyami o profilaktike bolezney, dietologii i fizioterapii. Rezultatom stala metodika, kotoraya uzhe pochti vek pomogaet lyudyam ukreplyat zdorove. V osnovu etogo izdaniya legla kniga «Meditsina Nishi», napisannaya Katsudzo vo vtoroy polovine 1940-h godov i izdannaya millionnymi tirazhami po vsemu miru. Sistema Nishi fokusiruetsya na chetyreh klyuchevyh aspektah: kozha, pitanie, telo i razum. My vybrali iz originalnogo teksta vse pischevye rekomendatsii: v pervoy chasti dany obschie polozheniya sistemy Nishi, vo vtoroy — konkretnye sovety po pitaniyu. Nesmotrya na proshedshie desyatiletiya, sistema Nishi ne utratila aktualnosti i ostaetsya priznannym instrumentom dlya teh, kto stremitsya k zdorovyu, osnovannomu na estestvennyh zakonah zhizni.